Valdespino Tio Diego Amontillado Dry Sherry argentijnse-wijnen Portillo by Salentein Eenmaal in de wijnmakerij worden

Eenmaal in de wijnmakerij worden ze ontsteeld en fijngemaakt en later wordt de most gekoeld tot ongeveer acht graden

zo zou je het wel kunnen stellen

een stuk lager dan bijvoorbeeld de Pinot Noir

wordt de most gefermenteerd in vaten zonder schil

citrusachtige spanning

Valdespino Tio Diego Amontillado Dry Sherry argentijnse-wijnen Portillo by Salentein Eenmaal in de wijnmakerij wordenNiet zo maar een glas Sherry, maar n van de allermooiste deze Tio Diego Amontillado Dry Sherry van wijnhuis Valdespino. Het wijnhuis Valdespino is n van de oudste sherry makers van Spanje en hiermee is de kwaliteit van ongekende hoogte. Vr het jaar 1999 was de familie Valdespino meer dan zeven honderd jaar actief in de wijnbouw. In het jaar 1999 verkochten zij hun prachtige landerijen aan de Grupo Estvez. Dit is eveneens een familie wijnhuis wat zijn